Jardunaldia: ELIKAGAIEN KUDEAKETA ETA SEGURTASUNA: Gaurko erronkak (Azaroaren 17a)

Data, ordutegia: 2017 – 11 -17 (8:45 – 13:30)

Lekua: Areto Nagusia. Eusko Jaurlaritza (Donostia – San Sebastián Kalea, z/g 01010 Gasteiz)

 

8:45 – 9:00 Recepción y Acreditaciones

9:00 – 9:15 Presentación de la Jornada
IVÁN CORTAZAR. Socio Director ADESA, Asesoría de Empresas Alimentarias
CARMEN DE VEGA. Secretaria Asociación ACTAE, Asociación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Euskadi.
PELI MANTEROLA. Director de Calidad e Industrias Alimentarias. GOBIERNO VASCO.
MIREN DORRONSORO. Directora de Salud Pública y Adicciones. GOBIERNO VASCO.

9:15 – 10:00 NUEVA VERSION DEL ESTANDAR TÉCNICO IFS v.6.1. GESTIÓN Y NUEVOS REQUISITOS
Ponente: PABLO SOPEÑA. Integrity program y formador de auditores IFS.

10:00 – 10:45 CAMBIO CLIMÁTICO, NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Ponente: ALBERTO FERNANDEZ. WWF, Fondo Mundial para la Naturaleza.

10:45 – 11:15 Pausa-café

11:15 – 12:00 HERRAMIENTAS PARA EL CONTROL DE CAMPYLOBACTER. REGLAMENTO UE 2017/1495
Ponente: ALMA MILVAQUES. BETELGEUX, Higiene y Seguridad Alimentaria.

12:00 – 13:15 MESA REDONDA: LA GESTIÓN DE LAS CRISIS ALIMENTARIAS
Modera: AMAIA DE ARIÑO. ELIKA, Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria.
DOLORES COLL. Responsable de Programas de Salud Pública. GOBIERNO VASCO.
CRISTINA DIEZ. Presidenta SESAL, Sociedad Española de Seguridad Alimentaria.
LUIS GALLEGO. Presidente ACOFESAL, Asociación Consultores Y Formadores de España en Seguridad Alimentaria.
XABIER PERA. Responsable Seguridad Alimentaria. AECOC, Asociación Española de Codificación Comercial.
IZASKUN AGIRREZABALAGA. Directora Técnica. ADESA Asesoría Empresas Alimentarias.

13:15 – 13:30 EL SECTOR DE LA ALIMENTACION DE EUSKADI COMO TERRITORIO DE RETOS Y OPORTUNIDADES
Ponente: JON ANDER EGAÑA. Director CLUSTER DE ALIMENTACIÓN DE EUSKADI.

[informazio gehiago] –
EUSKALIT weborrialdean – http://www.euskalit.net/semana/actoconcreto.php?id=5
ACTAE weborrialdean – http://www.actae.elkarteak.net/category/noticias/
ADESA weborrialdean – https://adesa-asesoria.com/jornada-iv-gestion-y-seguridad-alimentaria-retos-actuales