Recientemente ELIKA ha celebrado un curso sobre la flexibilización de los requisitos higiénico-sanitarios en algunos sectores artesanales del País Vasco como lácteos, panadería, conservas, etc … Ahora a puesto en su blog dichas presentaciones y vídeos en este enlace: https://seguridadalimentaria.elika.eus/curso-de-flexibilizacion-de-los-requisitos-higienico-sanitarios/

Este documento se prepara periódicamente como resumen de las convocatorias de ayudas, becas … así como los eventos, cursos, ferias … aún vigentes. Como novedad, a partir de ahora estará en formato PDF en OneDrive, así como en nuestros perfiles…

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Bajo el lema «La UE y Mis alimentos» (#EUandMyFood), la EFSA, Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, trata de acercar el conocimiento de alimentos sanos y nutritivos a los ciudadanos de la UE. Para ello ha creado una web especial, dónde…

FIAB, Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas, acaba de publicar el Informe Económico de la Industria de Alimentación y Bebidas, 2018, en el que hace un interesante análisis de la situación de este sector industrial. Destacar los…

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ACCTA, Associació Catalana de Científics i Tecnòlegs dels Aliments, celebraba en el Campus de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, el pasado viernes, 29 de marzo, su primera Asamblea para presentar sus líneas de trabajo así como para someter…

El Blog Restauración colectiva hace un análisis al informe ADECCO sobre los perfiles profesionales más buscados, analizados por sectores. Al referirse a industria alimentaria, el de técnico/a de calidad (y seguridad alimentaria) es el que experimentará una mayor demanda en…

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En el Blog FoodGrads.com han realizado una recopilación sobre las diferentes especializaciones o perfiles profesionales que un/a Titulado/a en Ciencia y Tecnología de los Alimentos puede abordar: *Desarrollo de productos *Análisis Sensorial *Aseguramiento de la Calidad (y Seguridad Alimentaria) *Especialistas en…