Vídeo 25 sobre Tecnología de los Alimentos – Curso MOOC – UdL

Tema 13.1. Alimentos procesados y calidad nutricional (Módulo 5. Gestionando la calidad) (I. PARTE)
Vídeo 13.1 https://youtu.be/UwM-XkE1PlE

Material elaborado por Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lleida para el curso MOOC «Las claves de la producción de alimentos: tecnología y gestión» bajo la plataforma Miriada X (próxima reedición: Inicio: 5 junio 2017).