Vídeo 5 sobre Tecnología de los Alimentos – Curso MOOC – UdL

Tema 3. Transformando las materias: cortar, separar, mezclar, unir… (Módulo 1. Primeros pasos en la producción de alimentos) (I.PARTE)
Vídeo 3.1 https://youtu.be/f2g99nJOLV4

Material elaborado por Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lleida para el curso MOOC «Las claves de la producción de alimentos: tecnología y gestión» bajo la plataforma Miriada X (próxima reedición: junio 2017).