Vídeos sobre Tecnología de los Alimentos – Curso MOOC – UdL

El Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lleida cerraba el pasado mes de diciembre, la primera edición del curso MOOC «Las claves de la producción de alimentos: tecnología y gestión» bajo la plataforma Miriada X.

Constaba de 15 temas con 2 vídeos por cada uno de ellos, agrupados en 5 módulos. Mientras esperamos su reedición para el mes de junio, semanalmente os iremos proporcionando el acceso a los diferentes vídeos como impulso a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Agradecerles a los docentes esta herramienta divulgativa así como el permiso para esta difusión.

Ahí el primero de ellos:
Tema 1. La producción y selección de materias primas (Módulo 1. Primeros pasos en la producción de alimentos) (I.PARTE)
Vídeo 1.1 https://youtu.be/AYcW91KjjI8