Tema 15.1. Seguridad alimentaria y el sistema APPCC (I). «Los peligros que amenazan la inocuidad» (Módulo 5. Gestionando la calidad) (I. PARTE) Vídeo 15.1 https://youtu.be/T71HOUgQBCc Material elaborado por Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lleida para …
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Tema 14.2. Siempre el mismo producto: aseguramiento de la calidad (II). «Sistemas de gestión de calidad» (Módulo 5. Gestionando la calidad) (II. PARTE) Vídeo 14.2 https://youtu.be/HoedV2UR-Zo Material elaborado por Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lleida …
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Tema 14.1. Siempre el mismo producto: aseguramiento de la calidad (I). «Atributos de calidad» (Módulo 5. Gestionando la calidad) (I. PARTE) Vídeo 14.1 https://youtu.be/DMhOpC88Uk8 Material elaborado por Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lleida para el …
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Este documento se prepara periódicamente como resumen de las convocatorias de ayudas, becas … así como los eventos aún vigentes, el cual se encuentra disponible en formato PDF en DROPBOX, así como en nuestros perfiles de las redes sociales @ACTAE_asoc …
Tema 13.2. Alimentos procesados y calidad nutricional – «IMPACTO DEL PROCESADO EN LA CALIDAD NUTRICIONAL» (Módulo 5. Gestionando la calidad) (II. PARTE) Vídeo 13.2 https://youtu.be/5wRLKXuE8WY Material elaborado por Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lleida para …
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Tema 13.1. Alimentos procesados y calidad nutricional (Módulo 5. Gestionando la calidad) (I. PARTE) Vídeo 13.1 https://youtu.be/UwM-XkE1PlE Material elaborado por Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lleida para el curso MOOC «Las claves de la producción …
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Tema 12. Métodos combinados para el procesado mínimo (Módulo 4. Ganando vida útil cambiando el entorno del alimento) (I. y II. PARTE) Vídeo 12.1 https://youtu.be/rFezBl4Rlgk Vídeo 12.2 https://youtu.be/G6N3-J84CXw Material elaborado por el Departamento de Tecnología de los Alimentos de la …
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Tema 10.2. Congelación – Controlando la alteración mediante tecnologías de frío (Módulo 4. Ganando vida útil cambiando el entorno del alimento) (II. PARTE) Vídeo 10.2 https://youtu.be/Dyq76oj1a-M Material elaborado por Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lleida …
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Este documento se prepara periódicamente como resumen de las convocatorias de ayudas, becas … así como los eventos aún vigentes, el cual se encuentra disponible en formato PDF en DROPBOX, así como en nuestros perfiles de las redes sociales @ACTAE_asoc …
Tema 11. El envase: protección, escaparate y más. (Módulo 4. Ganando vida útil cambiando el entorno del alimento) (I. y II. PARTE) Vídeo 11.1 https://youtu.be/pGB2A88IOKc Vídeo 11.2 https://youtu.be/JvUhvV0CaAI Material elaborado por el Departamento de Tecnología de los Alimentos de la …
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